Ingredientes para la base:

• 190gr de galletas Lotus
• 65gr mantequilla (derretida)

Ingredientes para el relleno:

• 500gr queso crema (Philadelphia)
• 240gr de crema Lotus (Carrefour)
• 50gr azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300ml de nata de repostería

Ingredientes cobertura:

• Crema Lotus (derretida)
• 2 galletas Lotus enteras
• Galletas Lotus y Galletas María machacadas

Elaboración:

Para hacer la base lo primero que tenemos que hacer es machacar las galletas. Una vez bien machacadas le añadimos la mantequilla derretida y mezclamos. Añadimos la mezcla al molde y reservamos en la nevera.

Para el relleno ponemos en un bol el queso crema, la nata de repostería y la crema Lotus. Mezclamos durante un buen rato y añadimos la vainilla y el azúcar glas. Paciencia, hay que estar mezclando durante un buen rato. Esto lo añadimos al molde donde ya teníamos la base y al congelador.

Cuando la tarta ya esté congelada, podremos ponerle la cobertura. La congelo porque el relleno es tan cremoso que si no sería imposible.

Una vez hecha la cobertura, dejamos en la nevera que se vaya descongelando poco a poco.

La sacaremos 30 min antes de comerla y a disfrutar.

¡Es un espectáculo!